Kuchař - číšník

65 - 51 - H/002

Tříletý obor vzdělání  je koncipován homogenně jako samostatný obor profesní přípravy pro úsek technologie přípravy jídel a obsluhy v pohostinství se všeobecným přehledem po celé oblasti společného stravování a se základními předpoklady pro vykonávání obchodně podnikatelských aktivit v oboru. Těžiště vzdělávání je v osvojování odpovídajících profesních dovedností a návyků. Odborné předměty poskytují žákům ucelené množství praktických a teoretických znalostí, které jsou nezbytné pro jejich povolání. Do tohoto oboru  mohou být přijímáni uchazeči s dobrým zdravotním stavem. Úspěšným ukončením 3. ročníku a vykonáním závěrečné zkoušky dosáhne absolvent středního odborného vzdělání a získá výuční list pro výkon povolání ve všech typech podnikatelských subjektů v oblasti stravovacích služeb, po příslušném zapracování je oprávněn k samostatnému podnikání v oboru.